Sensationeller Sieg für Dolls Metzgerei
Dolls Wurstküchen-Team: Klaus Klemm, Joachim Hofmann, Walter Busalt, Michael Gärtner, Torsten Bumb mit Siegerpokal, Volker Busalt, Piotr Wojtowicz (urlaubsbedingt abwesend Norbert Schmitt und Klaus Tufekcic). Foto: Hannelore Nowacki
BÜRSTADT – Ein Hoch auf Dolls Wurst! Bei Dolls Metzgerei in Bürstadt, Lampertheim, Groß-Rohrheim, Lorsch und Viernheim wissen die Kunden die Qualität von Dolls Wurst schon lange zu schätzen – und jetzt hat Dolls Wurst auch im internationalen Qualitätswettbewerb bei der IFFA in Frankfurt überzeugt. Zur Internationalen Fleischer-Fach-Ausstellung waren rund 50.000 Fachbesucher aus 129 Ländern in die Mainmetropole gereist. Michael Gärtner, Geschäftsführer von Dolls Metzgerei und sein Produktionsleiter Torsten Bumb stellten ihre erstklassigen Wurstproben in der Kategorie Wurst International vor und kamen mit dem großen Siegerpokal für den 1. Platz zurück. Die Metzgerei Doll steht nicht zum ersten Mal auf dem Siegertreppchen ganz oben: Beim deutschlandweiten Wettbewerb des Fleischerhandwerks 2021 wurde die Dolls-Fleischwurst als Beste in Deutschland ausgezeichnet. In Dolls Wurst stecken viele gute innere Werte, die den hervorragenden Geschmack ausmachen. Fleischermeister und Fleischsommelier Michael Gärtner beschreibt, worauf es bei Dolls Wurstherstellung ankommt: „Wesentlich ist der Einsatz bester Zutaten, die tagesfrische Produktion, traditionelle Rezepturen mit tollen Naturgewürzen und die handwerkliche Herstellung. Wir verwenden viel mehr wertvolles Magerfleisch als der Gesetzgeber für Wurst vorschreibt und verzichten durch unsere täglich frische Produktion auf viele zugelassene Zusatzstoffe. Moderne Maschinen und überlieferte handwerkliche Arbeitsweisen gehen beim Wursten Hand in Hand.“ Gelernte Fachkräfte, mehrere Fleischermeister und mit Torsten Bumb außerdem ein diplomierter Wurst- und Schinkensommelier sind die Wurstmacher. Bei Dolls Metzgerei geht es um die Wurst – als wertvolles, mageres und natürliches Lebensmittel und um einiges mehr: Als klassische Metzgerei weiß man bei Doll mit leckeren Fertiggerichten zu begeistern. Weiter bietet das Dolls Catering Team kulinarische Höhepunkte für jede Familienfeier wie auch für kleine und große Firmenevents. In Kürze wird der Bestell- und Lieferservice bequem mit einer Bestell-App erweitert. Lieferung ab 25 Euro und Lieferkosten 3 Euro in Bürstadt, Lampertheim, Viernheim, Lorsch, Einhausen, Bensheim, Heppenheim und Hofheim. Hannelore Nowacki
Weitere Infos und Kontakt:
Dolls Metzgerei
Nibelungenstr. 59
68642 Bürstadt
Dolls Wurst hat 2022 den internationalen Sieg geholt. Produktionsleiter Torsten Bumb (links) und Michael Gärtner, Geschäftsführer, Fleischermeister und Fleischsommelier sind glücklich. Dolls Fleischwurst war 2021 Deutschlands beste Wurst. Foto: Hannelore Nowacki
