Appetit auf Apfel & Co.: „Abenteuer Essen“ macht Lust auf gesunde Ernährung

BIBLIS/METROPOLREGION -Studien belegen es immer wieder aufs Neue: Viele Kinder in Deutschland bewegen sich zu wenig und ernähren sich unausgewogen: zu viel Zucker, zu viel Fett und gleichzeitig zu wenig Obst und Gemüse. Die Folgen: Übergewicht und Diabetes schon in jungen Jahren. Dieses Schicksal soll möglichst vielen Kindern in der Rhein-Neckar-Region erspart bleiben. Deshalb hat die Metropolregion Rhein-Neckar GmbH im Rahmen der „Initiative Prävention“ gemeinsam mit Unternehmen, Stiftungen und Krankenkassen das Projekt „Abenteuer Essen“ ins Leben gerufen. Es läuft seit Herbst 2014 an 20 Pilot-Kindertagesstätten in Nordbaden, Südhessen und der Pfalz - so auch in der Kita Sonnenschein in Biblis. 20 weitere sollen im September 2015 folgen.

Spaß an gesundem Essen

Ziel von „Abenteuer Essen“ ist es, das Ernährungsbewusstsein bereits im frühen Kindesalter zu stärken und ein gesundheitsbewusstes Ernährungsverhalten zu fördern. Dabei setzt das Programm konsequent auf den Faktor Spaß: „Wir möchten Kinder nicht mit erhobenem Zeigefinger belehren, sondern spielerisch für gesunde Lebensmittel begeistern“, so Dr. Markus Gomer, Leiter Fitness & Health Prevention BASF SE. „Um das Thema Ernährungsbildung nachhaltig in den Kitas zu etablieren, beziehen wir bei ‚Abenteuer Essen‘ auch das Kita-Personal und die Eltern mit ein. Beide sind wichtige Vorbilder und haben großen Einfluss auf das Essverhalten der Kinder.“

„Abenteuer Essen“ ist wissenschaftlich fundiert

„Um einen größtmöglichen Effekt bei Kindern und Eltern zu erzielen und gleichzeitig die einfache Umsetzung im Kita-Alltag zu gewährleisten, hat das Projektteam vor dem Start von ‚Abenteuer Essen‘ verschiedene andere ernährungspädagogische Programme unter die Lupe genommen“, sagt Wolf-Rainer Lowack, Geschäftsführer der Metropolregion Rhein-Neckar GmbH. Dabei wurde insbesondere geprüft, welche Komponenten sich in der Vergangenheit bewährt haben und wo es Schwierigkeiten gab (z.B. Elterneinbindung). Aus diesen Erkenntnissen entstanden die Bausteine von „Abenteuer Essen“. Eine wissenschaftliche Begleitstudie zur Pilotphase soll zeigen, wie sich das Ernährungsbewusstsein ändert und wo „Abenteuer Essen“ weiter optimiert werden kann.

Neue Ausschreibungsrunde startet im Mitte März

Die Erfahrungen seit Projektbeginn zeigen bereits, dass „Abenteuer Essen“ sehr gut geeignet ist, um Kinder für das Thema Ernährung zu begeistern. „Die positiven Rückmeldungen seitens der Erzieher, Kita-Leitungen und Eltern haben uns noch einmal darin bestärkt, das ernährungspädagogische Programm im Herbst dieses Jahres 20 weiteren Kitas in der Region zur Verfügung zu stellen“, so Lowack. Ab Mitte März können sich wieder Einrichtungen aus Nordbaden, Südhessen und der Pfalz unter www.m-r-n.com/abenteueressen bewerben. Eine Jury entscheidet über die neuen Teilnehmer. zg