LAMPERTHEIM – Frisch vom Acker kommt der Knoblauch - in der guten Lampertheimer Erde wächst nicht nur der Spargel gut, auch der Knoblauch liebt den warmen, lockeren Sandboden. In der schönen Bonnaue und weiteren Feldern auf Lampertheimer Gemarkung und in der Pfalz gedeihen die PANTIRU Knoblauchkulturen. Zum Saisonbeginn Mitte Mai reift die frühe Sorte, dann folgen Knoblauchsorten mit verschiedenen Erntezeiten bis in den Spätsommer. Die Zehen und Hüllen sind anfänglich so saftig, dass man die gesamte Knolle verwenden kann, für Salatsaucen, Dips, Steakmarinade, Schmand oder Quark einfach in der Küchenmaschine zerkleinern. Im Herbst kommt die Zeit des getrockneten Knoblauchs, innen