Dem Gemüse auf der Spur

NORDHEIM – Möhren, Kohlrabi, Radieschen und verschiedene Sorten Salat – alles für ein gesundes Frühstück wächst schon bald in einem neu angelegten Gemüsebeet in der evangelischen Kindertagesstätte in Nordheim. Denn: Gemüse wächst nicht im Supermarkt. Mit dieser Botschaft startet das Kita-Projekt „Gemüsebeete für Kids” der EDEKA Stiftung in die neue, mittlerweile 15. Saison, um Kinder für eine ausgewogene Ernährung zu sensibilisieren. Bundesweit werden bis Ende Juni 3.000 Hochbeete von wissens- und gemüsehungrigen Nachwuchsgärtnerinnen und -gärtnern bepflanzt – so auch in Nordheim. Hier unterstützt EDEKA-Kaufmann Michael Krebs aus Bürstadt die Kinder. 

Bei selbst geerntetem Gemüse werden sogar kleine Gemüseverweigerer schwach. Diese Erfahrung macht das geschulte Team der EDEKA Stiftung, welches am Montag das Gemüsebeet in der Kita aufbaute, bei „Gemüsebeete für Kids” immer wieder. Deshalb steht in diesem Jahr die Vermittlung von Wissen über Lebensmittel und gesunde Ernährung besonders im Fokus. Gemeinsam mit Projektpatin Tanja Lohrmann von Edeka Krebs stellt die Stiftung der Kita alles zur Verfügung, was Karotte, Kopfsalat und Kohlrabi zum Wachsen brauchen: Vom Hochbeet und der Erde über Setzlinge bis zu kleinen Gießkannen und Schürzen für die jungen Gärtnerinnen und Gärtner. Auch entsprechend für das Alter der Kinder angepasstes Lehrmaterial wurde den Erzieherinnen zur Verfügung gestellt: Im Buch „Dem Gemüse auf der Spur” erfahren die Kinder allerlei Wissenswertes über den Anbau von Gemüse und die unterschiedlichen Sorten – auch als Hörbuch. Ziel ist es, spielerisch zu vermitteln, wie viel Pflege ein Samen benötigt, bis aus ihm ein erntefähiges Gemüse entwächst. Die Kinder übernehmen unmittelbar Verantwortung für ihre Beete und werden ermutigt, gemeinsam neue, selbst geerntete Gemüsesorten zu probieren.

„Wir möchten den Kindern näher bringen, wie Obst und Gemüse in den Supermarkt kommen und gleichzeitig die Bedeutung von gesunder Ernährung in den Vordergrund rücken. Denn es ist für uns besonders wichtig, den Kindern schon in jungen Jahren ein gesundes Verhältnis zu Lebensmittel und ausgewogener Ernährung zu vermitteln. Damit legen wir die Grundlagen für ihr späteres Leben”, betonte Michael Krebs, der noch einen Korb mit frischem Gemüse als Geschenk dabei hatte, im Gespräch mit dem TIP. Nachhaltigkeit wird bei der Aktion, für die sich die evangelische Kindertagesstätte Nordheim bei der EDEKA Stiftung beworben hatte, großgeschrieben: Deshalb wird auch in den kommenden Jahren das Beet durch die Patin Tanja Lohrmann und ein Team der Stiftung gemeinsam wieder neun bepflanzt. Benjamin Kloos