Erster Brotbacktag bei Edinger

LAMPERTHEIM – Am 1. November lockte die Firma edinger in der Chemiestraße mit einer besonderen Aktion: Zum ersten Mal waren alle Interessierten herzlich eingeladen, ihre zu Hause vorbereiteten Brotbackmischungen mitzubringen und in den großen Holzbacköfen ausbacken zu lassen. Dabei konnten die modernen Backöfen genauestens unter die Lupe genommen und getestet werden. „So wie früher soll es sein, da haben sich die Leute auf den Marktplätzen getroffen, um ihre Brote in großen Öfen zu backen“, erklärte Otto Edinger. In Zukunft sollen die Brotbacktage regelmäßig einmal im Monat stattfinden.

Zeitgleich waren am Samstag auch alle Grill-Freunde eingeladen. Der Grillstammtisch steht allen offen, die sich für das Kochen, Backen und Grillen im Freien interessieren. In den  aktuellsten Smokern, Grills und Holzbacköfen glühte bereits die Kohle, damit die Gäste ihre eigenen mitgebrachten Grillspezialitäten zubereiten konnten. „Hier steht der Erfahrungsaustausch im Vordergrund“, betonten Otto Edinger und Rainer Münch, der sich am Samstag zum ersten Mal an die Zubereitung einer Gans versuchte. Viele leckere Gerichte von gefüllten Zucchini über Nürnbergern im Blätterteig haben die Stammtisch-Freunde bereits ausprobiert und scheuen keine neue Herausforderung. „Alles was die Leute für ihr Menü brauchen, können sie hier kostenlos zubereiten“, erklärte Otto Edinger. Auch die Jüngsten kamen am Samstag nicht zu kurz und durften sich ab 14 Uhr beim Teig mischen, kneten und ausstechen verweilen. In der Weihnachtsbäckerei für Kinder ab sieben Jahren backte der Nachwuchs Weihnachtsgebäck und Muffins unter Anleitung von Susi Hausmann. Eva Wiegand

Weitere Infos und Kontakt:

Edinger Markt

Chemiestraße 12

68623 Lampertheim

(Im Industriegebiet Nord)

Telefon: 06206/ 92830

Telefax: 06206/ 928324