Frühstücksbüffet der Extraklasse

Das Frühstücksbüffet der Extraklasse war schon aufgebaut, doch vor dem Essen war Anschauen angesagt. Schulleiterin Susanne Kaul erklärte den Kindern den Ablauf. Foto: Hannelore Nowacki

BOBSTADT – Alles selbst gemacht, alles sehr gesund – und worauf es auch ankommt: Das Frühstücksbüffet beim jährlichen Projekttag in der Astrid-Lindgren-Schule sah fantastisch aus und verlockte die Kinder zum Zugreifen. Schulleiterin Susanne Kaul war sich sehr sicher, dass nichts übrig bleiben würde. Dass am Mittwochvormittag auch noch das Wetter mitspielte, war zudem ein besonderer Glücksfall. Nach der großen Pause versammelten sich alle hundert Kinder der Grundschule auf dem Schulhof, vor Freude jubelnd warteten sie auf das Startzeichen zum Frühstücken. Schulleiterin erklärte ihnen, dass alle nacheinander zunächst am Frühstücksbüffet entlanggehen sollten, um es in Ruhe anzuschauen. So wurde es dann auch gemacht. „Alles so lecker“ sagte ein Mädchen, „hmmm“ voller Vorfreude ein anderes. Was ein echter Augenschmaus war, kam im zweiten Durchgang auf die bunten Teller, die jedes Kind mitgebracht hatte und nach Herzenslust füllte, die einen mehr, die anderen weniger. Marvin aus der 3. Klasse reichten zunächst wenige Erdbeerspieße und Spieße mit kleinen Würstchen und Käse, weil er schon ein paar übrige Happen nach der Zubereitung in der Klasse genascht hatte. Till, auch in der 3. Klasse, begeisterte sich für die Erdbeerspieße, die es mit Melone und Ananas gab. Kräuterbrot, Melonenspieße, Käse-Wurst-Spieße mochte Julia aus der 2. Klasse. Das esse sie auch zu Hause gerne, erzählte sie. Ansprechend türmten sich die Obstspieße mit Erdbeeren, Trauben, Melone, Kiwi und Ananas auf dem Büffet auf, weißer Mozzarellakäse war vereint mit roten und gelben Tomaten, eine Gurken-Wurst-Schlange und Karottensalat auf Frischkäse-Pumpernickel waren appetitlich angerichtet. Auch sehr lecker sahen Bananenquark und Himbeermilch aus. Die Kinder der sechs Klassen hatten sich zwei Stunden am Morgen um die Zubereitung des gesunden Frühstücks gekümmert, einige Eltern und Lehrkräfte halfen. Eingekauft hatten die Klassenlehrerinnen mit dem Geld, das sie vorher in den Klassen gesammelt hatten. Gemeinsam mit den Kindern sei überlegt worden, was diesmal aufgetischt werden sollte, berichtete Schulleiterin Kaul. Soweit wie möglich werde aus ökologischem Anbau eingekauft. Zum gemeinsamen Frühstück gingen die Kinder mit ihren gefüllten Tellern zurück in die Klassenräume. Draußen, im Wetter geschützten Säulengang, kehrte nach und nach Stille ein. Hannelore Nowacki