Gemüse der Saison stand im Mittelpunkt

BÜRSTADT – Als am letzten Samstag die zehn Kinder der Jugendgruppe am NABU-Gelände eintrafen, brannte bereits das Feuer im Steinkreis und verschiedene Gemüsesorten waren auf dem Tisch ausgebreitet. Von den Gemüsen der Saison, wie Karotten, Sellerie, Fenchel, Kohlrabi, Lauch, Kartoffeln und Zwiebeln, war den Kindern einiges bekannt. Sie haben erfahren, was unter der Erde und über der Erde wächst. Dann ging es ans Vorbereiten für die Gemüsesuppe: Es wurde alles gewaschen, klein geschnitten und kam in den Suppentopf. Die Maronen wurden eingeritzt und kamen in eine Pfanne. Bis die Suppe fertig war, dauerte es einige Zeit. Zur Überbrückung suchte jedes Kind einen geeignete Stock und mit einem vorgefertigten Teig, wurde Stockbrot gemacht. Zum Schluss wurde gemeinsam gegessen und der gelungene Vormittag war schon wieder vorbei. zg