Kartoffelvielfalt neu erleben

WATTENHEIM – Gutes aus Bauernhand – unter diesem Motto lädt Familie Ochsenschläger am 3. Oktober von 11 bis 20 Uhr zum diesjährigen Hoffest „Kartoffeln und Genuss” ein. Die Kartoffel ist eine der beliebtesten Gemüsearten – um die Bedeutung dieser Erdknolle gebührend herauszustellen, wird dieses Fest jährlich gefeiert.

Los geht es mit einem Frühschoppen, bevor kulinarische Köstlichkeiten rund um die Kartoffel auf die Besucher warten: Ob ofenfrische, mit Kartoffeln belegte Flammkuchen, Salzkrustenkartoffeln mit Mojo-Sauce oder bunten Pellkartoffeln mit Kräuterquark, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und selbstverständlich gibt es wieder die knusprig gegrillten Freilandhähnchen. Am Nachmittag lädt hausgemachter Kuchen und Kaffee zum Verweilen ein.

Mit dem Hoffest gehen gleich zwei Veranstaltungen einher: Denn Familie Ochsenschläger beteiligt sich somit am Tag der Regionen. Unter dem Motto „Dass Leben im Dorf lebenswert machen” soll unter Einbeziehung der lokalen Vereine, Produzenten und Firmen die Region gestärkt werden. Das Hoffest leistet durch den Genießermarkt mit Produkten aus der Region einen wichtigen Beitrag.

Auf diesem finden sich neben Seccos und Brände des Obsthof Schneider aus Nordheim auch eine Kaffeerösterei, Olivenöle, Tomatensaucen, Chutneys, getrocknete Tomaten oder verschiedene Essigsorten – selbstverständlich alles aus der Region. Auch Ceylon Spices aus Worms wird mit tollen Gewürzen vor Ort sein, um die Geschmacksnerven der Besucher zu begeistern. Künstlerisch wird Bernhard Hossner aus Hofheim besondere Werke rund um das Thema Kartoffeln präsentieren.

Ein weiterer Schwerpunkt werden alte Apfelsorten bilden: Beate Weiß vom NABU aus Heppenheim wird hierbei nicht nur interessante Informationen rund um die Bedeutung der Streuobstwiesen bieten, sondern zudem alte Apfelsorten zum Verkosten dabei haben. Diese sind übrigens auch für Apfelallergiker unter Umständen zum Verzehr geeignet. Und natürlich wird es auch frisch gepressten Apfelsaft als Erfrischung geben.

Gleichzeitig finden die Geschmackstage statt, unter dem Titel „Geschmacksvielfalt gemeinsam erleben” wird der Fokus auf die Kartoffel gelegt: 15 selbst angebaute Sorten warten darauf, getestet, gekostet und entdeckt zu werden. Die Kartoffelsorten heißen beispielsweise Vitelotte, La Ratte, La Bonotte, Puikula, Bamberger Hörnchen, Rote Emmalie, Orla, Fortyfold, Linda, Odenwälder Blaue oder Mayan Twilight. Es sind zum Teil sehr alte Sorten, die nur noch in kleinen Mengen angebaut werden. Ebenso gibt es selbst gemachte Kartoffelmarmelade und Kartoffelbrot, Kartoffelsekt und -likör zum Kosten und Kaufen.

Wissenswertes  zum Thema Kartoffeln gibt es am  Infotisch, hier besteht zudem die Möglichkeit, den persönlichen Favoriten unter den tollen Knollen inklusive Rezeptidee mit nach Hause zu nehmen.

„Gerne können unsere Besucher bei einer kleinen Wanderung unsere Hühner in ihrem Hühnermobil besuchen", so Dagmar Ochsenschläger. Für die Kinder steht  zudem ein Maltisch bereit. „In unserem Hoflädchen können Sie selbst gemachte Köstlichkeiten wie Kräuter-Zwiebel-Schmalz, Tomaten-Chutney, fruchtige Marmelade, Ahle Wurst aus Nordhessen, Walznudeln mit unseren Freilandeiern, Kuchen im Glas und vieles mehr erwerben", freut sich Familie Ochsenschläger auf zahlreiche Gäste.

Ebenso wie am Samstag, 10. Oktober, wenn die Kartoffelvielfalt im Rahmen eines Kartoffelprobiertages neu erlebt werden kann. Von 10 bis 15 Uhr können bis zu 15 verschiedene Sorten probiert werden, darunter Kartoffeln mit blauer, roter oder gelber Schale, fleischig, mehlig oder vorwiegend-festkochend. Hier ist für jeden Geschmack und jedes Kartoffelgericht die passende Kartoffel dabei. Überzeugen Sie sich selbst und entdecken Sie die einzigartige Vielfalt der Kartoffeln.

Weitere Infos bei:

Hoflädchen Ochsenschläger

Rheinstraße 15

68647 Biblis-Wattenheim

Tel.: 06245/5930

www.ochsenschlaeger.de