Kulinarische Genüsse aus der Region

WATTENHEIM – „Odenwälder Blaue“, „Shetland Black“ und „King Edward“, so hießen nur drei der zahlreichen Kartoffelsorten, die zum Feiertag am Freitag auf dem Hoffest „Kartoffel & Genuss“ ausprobiert werden konnten. Bereits zum dritten Mal hatte Familie Ochsenschläger auf ihren malerischen Hof eingeladen. Mit im Boot waren wieder zahlreiche Anbieter aus der Region. Insgesamt neun Stände sowie eine riesige Kuchentheke der Katholischen Bücherei Wattenheim lockten mit den feinsten Sachen und  präsentierten ihre köstlichen Leckereien vom erlesenen Wein bis hin zur handwerklich und traditionell hergestellten Rohwurst. Selbstgemachte Dips und Chutneys, diverse Kaffeevariationen sowie leckere Eissorten aus Ziegenmilch waren zu haben.

„Viele der angebotenen Produkte sind auch in unserem Hoflädchen zu erwerben“, berichtete Dagmar Ochsenschläger. Dort standen zum Hoffest kleine Probierhäppchen mit verschiedenen Schmalzsorten mit Zwiebeln, Kräutern, Bärlauch oder Chili bereit. Mit Führungen zum Hühnermobil und einem Maltisch für Kinder war neben dem großen Standangebot in und um die Scheune noch weitere Abwechslung geboten. Getreu dem Motto „Kartoffel und Genuss“, gab es am Info-Tisch viele verschiedene, darunter auch alte Kartoffelsorten, die sich nicht nur in ihrer Optik, sondern auch im Geschmack deutlich unterscheiden, zu entdecken. Zudem gab es Informationen zu Herkunft, Ursprungsjahr inklusive einem leckeren Rezept.

„Wir bieten heute bunte Pellkartoffeln mit Kräuterquark an, da können die Besucher vorab den Geschmack testen“, erklärte Dagmar Ochsenschläger. Im Laufe des Oktobers folgen noch weitere Termine, an denen die Kartoffelsorten probiert werden können. So steht am 9. Oktober bei „Genüssliches mit leckeren Kartoffeln“ ein kulinarischer Streifzug durch die Welt der Kartoffel an, am 10. Oktober folgt ein Kulinarischer Leseabend. Am 11. Oktober findet dann ein weiterer Kartoffelprobiertag im Hoflädchen statt. Weitere Informationen gibt es unter 06245/ 5930.

Eva Wiegand