Mo., 02. Juli 2018, 13:09 Uhr
Rataouille, Kartoffelgulasch und schön verzierte Amerikaner gab es beim Kochkurs der Landfrauen
Leckeres aus der Landfrauenküche
BÜRSTADT - „Aus de Fiess, die Amerikaner müsse aus dem Ofe“, rief Helwig Schnatz im wuseligen Gewirr der Küche in der Alten Schule. Seit vielen Jahren können die Kinder im Rahmen der Ferienspiele dort den Kochlöffel schwingen. Der Kochkurs der Landfrauen kommt immer gut an, die vorhandenen 15 Plätze waren schnell vergeben. Neben der Vorsitzenden Erika Schöcker suchten auch in diesem Jahr wieder die anderen Helferinnen Helwig Schnatz, Christine Schultrich, Renate Zimmer und Lydia Müller jeweils ihre Rezepte aus, die sie mit den angemeldeten Ferienspiele-Kinder im Topf, der Pfanne oder dem Backblech zaubern wollten. „So können wir sicher sein, dass für jeden etwas dabei ist“, meinte Schöcker. „Uns ist vor allem wichtig, dass die Kinder nicht nur eine Sache machen. Sie können und sollen sich hier bewegen und überall mitmachen“, erklärte die Landfrauen-Vorsitzende. Und so stürzte sich der Nachwuchs dort auf die verschiedensten Arbeiten. Kartoffelschälen und -würfeln stand hoch im Kurs, eher verschmäht wurde die Bearbeitung der Zwiebel. Dennoch wagte sich Lilli an diese Arbeit und lernte bei den Landfrauen, wie man das am besten macht. „Ich wusste nicht, dass man Frikadellen auch mit Haferflocken oder Auberginen und Zucchini machen kann“, zeigte sich die Nachwuchsköchin begeistert. Höhepunkt des Tages war schließlich, nach der ebenfalls hoch im Kurs stehenden Verzierung der Amerikaner, die Verköstigung der selbst zubereiteten Speisen: Deftig, vegetarisch, süß und mehr. Eva Wiegand
