Zanderessen erfreute sich großer Beliebtheit

HÜTTENFELD – Freundliches Frühlingswetter herrschte wohl am Karfreitag , wenn die Temperaturen auch etwas kühl waren. Dennoch kamen zahlreiche Besucher an den Anglersee in Hüttenfeld. Das hatte einen kulinarischen Grund. Der Angelsportverein Lorsch-Einhausen ist an diesem See beheimatet und hat zu seinem traditionellen Zanderessen eingeladen. Da der See auf Hüttenfelder Gemarkung liegt , hat der ASV auch viele Hüttenfelder Mitglieder.

Zubereitet wurden die Filetstücke mit einer selbstgemachten Marinade und einer natürlich ebenfalls hausgemachten Panade. Für die Zubereitung war der gelernte Koch und Vereinsmitglied Timo Ley verantwortlich. Zur Hand gingen ihm hierbei Ralf Hartnagel, Ursula Falkenstein und Walter Rentschler. Der erste Vorsitzende des Vereins, Jürgen Arnold, war mit seinem Team bestens gerüstet. Dennoch konnten sie den Andrang der Besucher kaum Herr werden. Die Plätze auf der Vereinsheim-Terrasse waren begrenzt und so nahmen viele Besucher ihren bestellten Fisch mit nach Hause, wo er ebenso köstlich schmeckte. Über 400 Portionen wurden in diesem Jahr ausgegeben. ehr